業務用市場に対し、ホテル・レストランでのパフェなどの喫茶メニューで
シリアルのニーズを感じました。
なかでもフルグラに着目し、定番メニュー導入への模索を始めました。

フルグラの一般市場での人気が追い風となり、レストランチェーンでの
メニュー試作の候補に選ばれました。
メニュー試作の結果、フルグラのポテンシャルが評価され、メニュー化実現に向けて
本格的に動き出し、メニュー試作を重ね、テスト販売をすることになりました。